Dự án tiêu biểu, Nhà Máy - Xí Nghiệp

Dự án Nhà máy Cơ khí Sơn La

Đăng vào bởi Hưng Vũ

Dự án thiết kế và lắp đặt bếp ăn công nghiệp phục vụ 1000 suất/buổi tại Nhà máy Cơ khí Sơn La – Hưng Vũ triển khai đầu năm 2025

Giới thiệu dự án

Đầu năm 2025,  Hưng Vũ đã hoàn thiện dự án tư vấn, thiết kế, cung cấp và lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp cho Nhà máy Cơ khí Sơn La.
Dự án hướng đến việc xây dựng khu bếp ăn tập thể hiện đại, phục vụ khoảng 1000 suất ăn mỗi buổi, đáp ứng nhu cầu của đội ngũ công nhân, kỹ sư và nhân viên làm việc tại nhà máy.

Với kinh nghiệm nhiều năm triển khai các dự án bếp công nghiệp cho nhà máy, khu công nghiệp, trường học, bệnh viện và khách sạn lớn, Hưng Vũ đã mang đến giải pháp bếp tổng thể – an toàn – đồng bộ – tiết kiệm năng lượng cho công trình trọng điểm này tại Sơn La.

Mục tiêu dự án

Dự án được triển khai với mục tiêu:

  • Xây dựng khu bếp công nghiệp quy mô lớn, có khả năng phục vụ 1000 suất ăn/buổi ổn định và liên tục.

  • Thiết kế mặt bằng bếp theo nguyên tắc một chiều, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

  • Cung cấp thiết bị bếp inox công nghiệp chất lượng cao, đáp ứng cường độ sử dụng lớn.

  • Đảm bảo an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy và thông gió hiệu quả trong không gian bếp.

Quy trình triển khai dự án

1. Khảo sát thực tế và tư vấn giải pháp

Ngay sau khi tiếp nhận yêu cầu từ Ban quản lý Nhà máy Cơ khí Sơn La, đội ngũ kỹ sư Hưng Vũ đã tiến hành khảo sát hiện trạng khu nhà ăn – bếp, phân tích hệ thống điện, nước, thoát khí và diện tích mặt bằng.

Dựa trên nhu cầu phục vụ 1000 suất ăn/buổi, Hưng Vũ đề xuất bản vẽ thiết kế tổng thể bếp công nghiệp quy mô lớn, chia rõ 5 khu vực:

Bếp sơn la 1
Bếp sơn la 1

  1. Khu tiếp nhận – sơ chế nguyên liệu

  2. Khu nấu chính (chế biến thực phẩm chín)

  3. Khu chia suất & phục vụ

  4. Khu rửa dụng cụ, bát khay

  5. Khu lưu trữ & kho bảo quản thực phẩm

2. Thiết kế và cung cấp thiết bị bếp công nghiệp

Toàn bộ thiết bị trong dự án được Hưng Vũ cung cấp và sản xuất theo tiêu chuẩn inox 304 dày 1.0–1.2mm, đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ cao.
Danh mục thiết bị chính gồm:

  • Bếp á 3 họng, bếp hầm , nồi canh điện

  • Tủ hấp cơm công nghiệp 24 khay, chảo xào điện công suất lớn

  • Tủ lạnh công nghiệp 4 cánh

  • Tủ sấy bát đĩa, tủ giữ nóng thức ăn, xe đẩy inox chia suất

  • Bàn chặt, bàn chế biến inox, chậu rửa 3 hộc, giá kệ treo tường

  • Hệ thống hút khói, quạt hút – cấp gió tươi công nghiệp

  • Bồn rửa tay , thùng rác inox, kệ để khay ăn công nhân

Toàn bộ thiết bị được thiết kế đồng bộ, tối ưu công năng, dễ vệ sinh và bảo dưỡng.

3. Thi công – lắp đặt tại công trình

Đội ngũ kỹ thuật viên Hưng Vũ tiến hành thi công – lắp đặt theo đúng bản vẽ kỹ thuật đã được phê duyệt.
Công tác triển khai bao gồm:

  • Đấu nối hệ thống điện – nước – khí đốt – hút khói đảm bảo an toàn.

  • Lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp, tủ cơm, bàn thao tác, kệ inox đúng chuẩn kỹ thuật.

  • Kiểm tra vận hành từng thiết bị, đảm bảo toàn hệ thống hoạt động ổn định và an toàn tuyệt đối.

Dự án được hoàn thiện trong vòng 45 ngày, bàn giao đúng tiến độ đầu năm 2025, kịp thời phục vụ hoạt động sản xuất – ăn ca của nhà máy.

4. Nghiệm thu và đào tạo vận hành

Sau khi hoàn thành, Hưng Vũ phối hợp với Ban quản lý nhà máy tổ chức kiểm tra nghiệm thu toàn bộ hệ thống, chạy thử thiết bị và đào tạo nhân viên cấp dưỡng về:

giá kệ và hệ tủ lạnh tại bếp nha mát cơ khí sơn la
giá kệ và hệ tủ lạnh tại bếp nha mát cơ khí sơn la
khu vực rửa và sơ chế
khu vực rửa và sơ chế
khu vực sơ chế và ra đồ
khu vực sơ chế và ra đồ

 

  • Cách sử dụng an toàn thiết bị bếp công nghiệp

  • Quy trình vệ sinh định kỳ

  • Các thao tác bảo dưỡng, kiểm tra vận hành

Kết quả và giá trị mang lại

Khu bếp ăn công nghiệp sau khi hoàn thiện đã đi vào vận hành ổn định, mang lại nhiều lợi ích nổi bật:

  • Đáp ứng 1000 suất ăn/buổi với quy trình nấu – chia suất nhanh, khoa học.

  • Không gian sạch – thoáng – thẩm mỹ cao, đạt chuẩn VSATTP.

  • Thiết bị bền bỉ, tiết kiệm điện – gas – nước, giúp giảm 20% chi phí vận hành.

  • Nâng cao chất lượng bữa ăn cho công nhân, tạo môi trường làm việc tiện nghi, chuyên nghiệp.

Đại diện Nhà máy Cơ khí Sơn La đánh giá cao sự chuyên nghiệp, tận tâm và giải pháp tối ưu mà Hưng Vũ đã triển khai.

Hình ảnh thực tế dự án

(Gợi ý: chèn hình ảnh tại đây)

  • Toàn cảnh khu bếp công nghiệp sau khi hoàn thiện.

  • Khu nấu chính với hệ thống bếp á và tủ hấp cơm.

  • Khu sơ chế – rửa thực phẩm và bàn chế biến inox.

  • Đội ngũ kỹ thuật Hưng Vũ trong quá trình thi công.

Lý do chọn Hưng Vũ là đối tác thực hiện

  • ✅ Hơn 10 năm kinh nghiệm thiết kế, thi công bếp công nghiệp toàn quốc.

  • ✅ Giải pháp tổng thể – tối ưu chi phí – đảm bảo tiến độ.

  • ✅ Thiết bị inox 304 cao cấp, bảo hành dài hạn, dịch vụ hậu mãi tận tâm.

  • ✅ Đội ngũ kỹ sư chuyên nghiệp, am hiểu tiêu chuẩn an toàn nhà máy.

Thông tin liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN HƯNG VŨ

  • Mã số thuế : 0109313402
  • Nơi Cấp: Sở kế hoạch và đầu tư Tp. Hà Nội, Phòng Đăng Ký Kinh Doanh
  • Địa chỉ: Số 03, Ngách 122/103/4 Tổ dân phố 1 Miêu Nha, Phường Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
  • Địa chỉ nhà máy SX: Quyết Tiến – An Khánh – Hà Nội.
  • Chi Nhánh Miền Nam: Số 270E/2 khu phố 1B, P.An Phú, Tp.Thuận An, Bình Dương
  • Hotline: 0943.483.389 – 0966.483.389
  • Email: kinhdoanhhungvu@gmail.com

Hưng Vũ – Giải pháp bếp công nghiệp toàn diện, an toàn và hiện đại cho doanh nghiệp Việt.